Placki z jabłkami

Nie ma to jak świeże owoce, szczególnie uwielbiam te, co do których mam pewność, że są ekologiczne. Dziś na kolację placuszki z jabłkami.

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej,
• 1 duże jajko,
• 1 szklanka mleka,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1 łyżka cynamonu,
• 3 średnie jabłka
• dżem i bita śmietana 

Do miski wbijamy jajko, dodajemy mąkę, mleko, cynamon,  cukier waniliowy i utarte na tarce o dużych oczkach jabłka. Smażymy na oleju. Nasza rodzinka najbardziej lubi podane z domowym dżemem malinowym i kleksem bitej śmietany.

Nawet niejadek się skusił. Życzymy smacznego, dla tych, którzy lubią bardziej puszyste placuszki można dodać mniej mąki.